ラーメン二郎荻窪店〜ガツをガツガツ食う〜 - 旧・原付で日本一周した人の感想日記、だったもの

ラーメン二郎 荻窪店

小豚ラーメン、ニンニク、温泉タマゴ、ガツ！！
ゴールデンウィークに入ったので混んでるかな〜と思い
１８時の開店直後に行ったところ並び無しで食べられました！

ガツとは、豚の胃だそうです。
それをガスバーナーで直前に炙ってくれるので芳ばしい香りが漂います。
麺は他の店よりも硬めに茹でているので硬めの必要はないかな。
ヤサイはシャキシャキタイプ。
肉は脂身少なめの柔らか豚肉です＾＾
スープはカネシ醤油が濃くでている醤油っぽい方のスープです。

ラーメン二郎を並ばずに食べられるなんて
夢のようですね。